カフェスダ（ベトナムアイスコーヒー）

今日はとても暑い。湿度も高いし汗も沢山でる。
そんな時に無償に飲みたくなるのが、ベトナムアイスコーヒーミルク。
「cà phê sữa đá」は「カフェスダ」と読みます。

cà phê ＝ コーヒー
sữa ＝ ミルク
đá ＝ 氷

ミルクはもちろん練乳です。
混ぜても下にたまる練乳・・・でもこれが美味しい！

今日は絶対に飲もうと決めてたので昨晩から氷を作って下準備。
で、いざ作って飲んだんだけど・・・やっぱ全然違うんです！
ちゃんとベトナムコーヒー豆も使ったのに。なぜだ？？
やっぱ、あの気候であの雰囲気で飲まなきゃダメなのかなぁ。

ちなみにベトナムに行った際にカフェスダに入ってる
練乳が多すぎて歯が溶けそうになる甘さが嫌いなお方は、
こんな感じで言ってみてください。
「cà phê sữa đá, ít sữa! （カフェスダ　イッス～！）」
意味は「アイスコーヒー練乳少なめで！」です。

あーコレ私何回も使った！かなり便利ですよ～☆

By ackey      Category: ベトナム生活,食べ物

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  • 2009.05.21

写真で見るとなんだか色が薄いわね。
コーヒーが薄いのか？練乳が違うのか？

ベトナムコーヒーと練乳、コーヒーフィルターをセットで
アキコにお土産に買っていこうかしら？
格安のお土産ね。

オン・ザ・リバー・カフェに行きたいわね。

By ワカメ    

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  • 2009.05.21

イン・ザ・リバーの時は行きたくないわね。ウフフフフ・・・
なっちゃんと最後に頑張ってオン・ザ・リバー・カフェに行って写真撮ってきて！

>ベトナムコーヒーと練乳、コーヒーフィルターをセットで
>アキコにお土産に買っていこうかしら？

あらーかなり嬉しいんだけど！ｗ
アタイ今ベトナムの醤油が欲しいわ。お金払うから買ってきてよ～。
なにげに売ってないの・・・それかノコギリコリアンダーの種。
10粒で520円もするんよ！ベトナムで探してきてっ。

By ackey    

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  • 2009.05.21

カフェは、今雨期だから、、、どうかしらね。

醤油はどこでも買えるけど、種ってどこで買えるのかしらね？
聞いてみるわ。
それにしても、10粒で520円って高すぎるわね。

今日はおばちゃんカフェスダーを飲んだけど、
おいしかったわよ〜。

By ワカメ    

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  • 2009.05.22

エスプレッソ作るやつでコーヒー作ったら近くなるかもよ！　あの旧式の日にかけるやつ。

By けんぱこ    

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  • 2009.05.23

旧式の火ね！ｗ
濃いめに作って、冷ましてから飲んだら近くなった！氷で溶けると味が薄まるね。

By ackey