三軒茶屋で飲んでいた最中にベトナムの話になり、
美味しいフォーのお店があるんだよ～という事で
飲んだ後の締めに汁系麺というデブまっしぐらコース。

店内はカウンター(4名位かな座れるの)とテーブルが１卓のみ。
「味はいいが、店主の愛想が良くない。」
と言われたけど、私的にはそうは思わなかったなぁ。
店員が1人しかいないから、黙々と仕事をこなしているだけで
話せばキチンと受け答えしてくれたし写真撮影も承諾してくれたし♪

お味の方は、私は鶏肉のフォーを食べたけど野菜もたっぷり
バジル・パクチー・もやしの他にサニーレタスが入ってるのが本場っぽい！
レモンがライムだったら完璧だけど、何せ1杯525円という安さで
この美味しさなら、私は何度も足を運びたいと思いました。
他のメニューも気になるなぁ。

楽しみにしていた夏のイベント2つ一気に終わってしまった。

◆8/22　【昼からのビア会09】
nasuoさんが毎年主催する
昼から喰ってビール飲んで♪の会。15時から22時まで飲みっぱなし。
泥酔せずに本当に楽しいお酒を飲む事が出来ました。
初めて会う人だらけなのに、いつも話を聞いているからか、
全く緊張しなかった。来年も誘ってね…お兄ちゃーん…アリガトウ

◆8/21〜23　【友人おしんこ邸へ】
引っ越してきてから初めての友人滞在。
うん、私達的にはコレなら人が泊まってOKな家だ！と思ったよホッ。
あ･･･ワカメ果物シール手帳見せるの忘れた(次回ね！)
岐阜から1人でもいいから、絶対遊びにきてねー。
あぁもう今日から本気で抜け殻･･･

いつも思うが、遠い場所に住む友との別れって辛い。
宝くじが当たったらマンション建てて皆で住もう。
でもって、株式会社おしんこを設立しよう(現実逃避行中)
3億じゃ足りない･･･

自転車通勤をしている私でも、通勤時間内に
ドラクエ9で、すれちがい通信が出来るのか試してみた。

距離として25分程度。
その結果は・・・・・・2名！！！！！！
ぎゃ〜びみょ〜

いやねっ、職場のすぐ近くだったし、
良い席が安く手に入ったし・・・
行ってしまった(汗)

やっぱり男前(ボソッ)

感想については、色々書かない！
だってだって、自分の意志で行ったんだし。

夏といえばゴーヤの季節！
実家から貰ったゴーヤどうしようかなぁ・・・
と思った時にベトナム時代によく食べたゴーヤスープを思い出した。
今になってベトナムの味を懐かしく思うなんて
そんな事絶対ないと思ったのに。

【ゴーヤの肉詰めスープ】

ゴーヤー　1本
パクチー　１束（根っこも使います！）

【具】
ひき肉(鶏でも豚でも)　200程度？
きくらげ（水戻して千切り）　３ヶ程度
パクチーの茎　１束分を適度に千切り(葉っぱは最後に使用)
小麦粉か片栗粉　ひとつまみ
塩・こしょう　少し
　
【作り方】
・ゴーヤを4等分する（中のタネはスプーンでくりぬく）
※苦いの嫌いな人は塩を入れたお湯で3分程度、軽く下ゆで

・ゴーヤの中に【具】を混ぜたものを詰め込む→★

・鍋に水を入れ沸騰したら鶏ガラスープの素・酒・胡椒・ナンプラーを少々
※この時、パクチーの根を入れて茹でると香りが出て美味しい

・沸騰したら、★を鍋に入れて10分くらい茹でる

・中につめた肉に火が通ったら、皿に盛りつける。
最後に千切りしたパクチーの葉・もしあればバジルをちぎって入れる

以上！！！
懐かしい味でした。